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Notre menu St Sylvestre et Nouvel an 2020

St Sylvestre et Nouvel An 2020

68€

Mise en bouche

Mises en bouche

aux truffes

Entrée

Carottes au foin

fromage frais, condiment orange, carotte et sarrasin

Bisque aux langoustines

moules et coques, fenouil, granny et pommes de terre

Plat

Filet de veau

jus aux truffes, légumes et gnocchis de potimarron

Dessert

Pré-dessert

…fraîcheur à l’orange et au safran

Délicatesse au chocolat intense, châtaine, praliné coco et pulpe de poire

et ses Mignardises

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