Laissez vous tenter par

NOTRE CARTE DE SAISON

Découvrez nos menus

3 formules pour se faire plaisir

Formule du midi

Plat / Dessert
13.50€

La formule du jour proposé chaque midi est, elle aussi, préparée avec des produits de saisons

Menu Suggestion

Entrée / Plat / Dessert
26€

Un menu vous est proposé en fonction des saisons et des produits du marchés

Pour bien commencer

Votre repas
LES TAPAS

Assiette de tapas (pour une personne)

Tapas variés

7.50€

Assiette de tapas (pour deux personnes)

Tapas variés

14€

Assiette de tapas + 3 verres de dégustation

Tapas variés accompagnés de 3 verres de vin sélectionnés

13€

Nos entrées

Midi ou Soir

Carpaccio de daurade mariné carotte/orange

Citron noir d’Iran, fine salade et fenouil cru

12€

Tarte sablée noisettes, duxelles de champignons

Mousse topinambour, salade, viande des Grisons, émulsion champignons

12€

Tourte au lapin et foie gras

Purée de butternut, pickles de légumes, salade

13€

(supp. 1€ au menu Saveurs)

Entrée « suggestion »

11€

Plat : 15€

Découvrez

NOS DÉLICES PRINTANIERS
NOS BURGERS REVISITÉS

Burger Ambertois

Bœuf haché, compote de pommes, Fourme d’Ambert, moutarde à l’ancienne au miel

15€

Burger Forestier

Bœuf haché, Ossau-Irati, duxelles de champignons, confit de coings

15€

Les plats

Midi ou Soir

Cochon de lait rôti

Epeautre au Savagnin et parmesan, légumes glacés

21€

Mulet noir snaké

Topinambour frit et crémeux, épinards frais, émulsion champignons

21€

Pigeon du Bourbonnais rôti sur coffre

Cromesquis aux abattis et cuisses, purée de butternut, légumes rôtis

25€

(+5€ au menu Saveurs)

Sélection du boucher

Sauce du moment et frites « maison »

20€

Pour finir

EN BEAUTÉ
NOS DESSERTS

Fondant caramel au beurre salé

Glace fromage blanc, crémeux vanille

7.5€

Fraîcheur aux agrumes, carotte, vanille et chocolat blanc

Infusion aux épices

7.5€

Tarte soufflée chocolat noir intense

Crémeux chocolat noir, chantilly café

7.5€

Douceur aux fruits exotiques

Mousse amande, crémeux yuzu, ganache Orélys

7.5€

Dessert du jour

6.5€

Nos Fromages

Assiette de 3 fromages

7€

Vin gourmand

Assiette de 3 fromages accompagnée d’un verre de vin sélectionné

13€

Réservez

UNE TABLE