Tapas variés
Assiette de Tapas (1 personne)
8,5€
Nos Tapas
Assiette de Tapas (2 personnes)
16€
Tapas variés
3 verres de dégustation
9€
Sélection de 3 vins
Assiette de Tapas 1 pers. + 3 verres de dégustation (par pers.)
17,50€
Tapas variés accompagnés de 3 vins sélectionnés
Nos Entrées
Tarte fine duxelle de champignons, mousse de topinambour
13€
Condiment jaune d’œuf, chips de jambon italien, jeunes pousses
Tartare de daurade, agrumes, avocat, pickles de fenouil
13€
Entrée « suggestion »
13€
En fonction du marché
Nos Plats
Filet de bar, sauce vin blanc, mousseline de céleri/poire, Royale de carottes
22€
Quasi de veau, écrasé de légumes de saison au beurre noisette
22€
Jus de veau, tempura de persil racine
Sélection du boucher
25€
Sauce du moment et frites maisons et/ou salade verte
Nos Burgers
Burger Bourguignon
15€
Bœuf haché, confiture de cassis et moutarde, Epoisse,
Accompagné de frites maison et/ou salade
Burger Ambertois
15€
Bœuf haché, confit d’oignons, compote de pommes, Fourme d’Amber
Accompagné de frites maison et/ou salade
Portion de frites en supplément
3€
Les Fromages
Assiette de 3 fromages
8€
Salade verte
Vin gourmand
14,50€
Assiette de 3 fromages accompagnés d’un verre de vin sélectionné (supp. 4.50 € au menu)
Nos Desserts
Fraîcheur carottes/agrumes, namelaka chocolat blanc
7,50€
Infusion d’agrumes épicées, strözel cacao
Ananas rôti, palet breton noix de coco, crémeux Timüt
7,50€
Siphon caramel, pulpe de kiwi
Coque chocolat noir intense, crémeux chocolat
7,50€
Poire pochée, ganache montée Orélys
Dessert du jour
7€
Nos Menus
Menu « Saveurs »
37€
Entrée, plat et dessert
À composer parmi les propositions de la carte
Menu « Suggestions »
28€
Entré, plat et dessert
Change chaque semaine en fonction du marché
Formule « Déjeuner »
14,90€
Plat et dessert
Tous les midis hors week-end et jours fériés
Formule « Burger »
25€
Burger et dessert du jour
Soft ou pression 25cl